Savez-vous réaliser un glaçage au chocolat ? pour recouvrir un cheesecake ou des éclairs, recouvrir un gâteau au chocolat ou votre bûche de Noël ? Il vous faut : 150 g de chocolat noir à 60 % ou 130 g de chocolat noir à 60 %, 250 g de crème liquide entière, 60 g de [...]
5 mars 2012 • Gourmandises
Coeurs chocolat
Rien de mieux pour accompagner un café qu’une petite bouchée au chocolat. Celles-ci sont faciles à exécuter et encore plus rapides à manger !
28 janvier 2012 • Gourmandises
Fudge au chocolat et aux noix
Il y a longtemps que je voulais faire du fudge. Bizarrement, ce mot là m’évoque toujours les Etats-Unis, et les délicieuses fudge ice-creams ! J’ai testé quelques recettes pendant les fêtes, et j’ai finalement craqué pour celle que je partage aujourd’hui avec vous. J’ai utilisé la recette de Carole, en remplaçant les pistaches par des [...]
24 décembre 2011 • Actualité du chocolat
Excellentes fêtes de Noël à tous !
Grand moment de trêve, de retrouvailles familiales, fête religieuse… Éclats de rire, yeux ébahis des enfants, échange de cadeaux, sapin et guirlandes, feu de cheminée, dinde qui mijote, bûche de noël, Noël est un moment spécial. Je vous souhaite des fêtes joyeuses et gourmandes.
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L’arrivée du cacao en Europe
19 décembre 2012 • Gourmandises
No comment